• <menu id="8ue4u"></menu>
  • 您当前的位置 :首页 > 资讯 > 正文

    一堂课、一次实践,从此食安科普知识牢记心间!

    财讯网  2022-12-12 13:58:49

    人间烟火气,最抚凡人心。

    汪曾祺在《人间滋味》里写:看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。

    食物,不仅是勾连我们生活轨迹的标记,也是家庭回忆的纽带——外婆的红烧肉,妈妈的葱油面,一代代亲情的就此绵绵不绝。青少年是我们的未来,提升下一代食品安全意识意义重大。

    教育部要求从2022年9月起,全国中小学生要学会做饭,烹饪将成为一门必修课。这一方面是传承“民以食为天”的传统文化,另一方面也是顺意食品安全发展的未来趋势。

    作为食品行业的领军企业,康师傅主动担起责任,为提升下一代食品安全意识,将专业课程带进校园,并展开丰富的食安科普活动,以寓教于乐的方式,将食安的种子种进下一代的心中。

    丰富多元的趣味体验

    增强青少年食品安全意识

    青少年处在生长发育的关键时期,营养均衡和食品安全是重中之重。让孩子们吃饱、吃好有利于一代人的健康,也是全社会的重大关切。

    当青少年往往会因为贪嘴,忽略了食品本身的安全性。家长照顾得再好,也不能“喂养“孩子一辈子,只有自己掌握食品安全的常识,了解基本的营养学原理,并养成良好的饮食习惯,甚至学会做几个拿手好菜,青少年才能终身受益。健康饮食意味着健康的身体状态,更意味着他们能在学业和事业上心无旁骛,创造成就。

    长大并不仅具有生理上特点,学会照顾自己从一日三餐开始,也是成长的一部分。当他们考上大学、离开家乡,甚至远赴海外,那些能管理好自己饮食的孩子,才能让父母真正放心。

    为加强下一代食品营养健康意识,康师傅启动“2022年康师傅关爱下一代食安守护行动”,活动深入校园、辐射网络,以课堂、作品征集、实践活动等方式,激发青少年对食品安全的学习兴趣,提升青少年的食品安全意识。

    线上、线下联动,

    康师傅食安守护行动开启

    多久买一次食物才合适?

    如何延长食物的存储时间?

    航空FD冻干技术是什么?

    在江西南昌的一所学校的课堂上,孩子们兴致勃勃地回答老师的提问——每天都吃的五谷杂粮,他们感到既熟悉又陌生。

    课程从食品安全的常识和误区,到如何搭配一日三餐,再到主食的烹饪和储存,让学生全面了解生活中的食品安全知识。

    在课程现场,有一位同学向老师提问,什么是FD食品冻干技术?

    老师解答说:“食物在真空的环境下,低温低压的去处理,把水分抽干,同时又能保留大部分的营养物质。”她解释说,FD食品冻干技术应用在太空食品当中,同时用在了方便面蔬菜包的当中。

    先进食品储存技术,不光能惠及普通老百姓的日常饮食需求,也是航空航天事业不可欠缺的重要环节。听完老师的解释,同学们对食品的兴趣愈发浓厚了,课后孩子们兴致勃勃地分享自己的收获:

    “原来,方便面含水量低于3%,所以易于长时间储存”

    “面条是主食,主要能提供碳水化合物”

    “煮面搭配蛋、肉、蔬菜,保证一餐营养的合理搭配”

    短短的一节课,激发了学生对食安知识的兴趣,也逐渐形成的健康饮食的理念。

    在线下,康师傅还举办了食安科普的展览活动,在校园中设置健康知识区、美味畅想体验区、VR视频、缤纷互动体验区等等,将食安知识融入有趣的游戏,让学生乐于参与,学得开心,学得更好。

    为了提升食品安全科普的深度和广度,康师傅还制作了一系列食品安全的网络课程,如《探究食品科学与饮食健康》、《主食营养与烹饪》、《食物的营养搭配》等等,授课专家都是在食品安全领域有多年丰富经验的教授、主任。

    专家的加盟让活动专业度倍增,也让康师傅的食品安全理念,打破地域限制,辐射到更广大的青少年儿童和家长中去。

    什么是真正的长大?

    是“我为爸妈做碗面”

    课程最后,老师还留了一个家庭作业。就是“为爸爸妈妈做一碗面”,将自己课堂所学运用到生活中去,加深对所学的直观感受。孩子们发挥创意,运用想象力,以及课堂上学到的健康饮食知识,走出烹饪第一步。

    有的孩子把鸡蛋煎成爱心的形状、有得将弯曲的方便面装饰成妈妈的卷发、有的用胡萝卜切出“生日快乐”字样,仪式感满满。

    很多孩子也是第一次下厨,他们笨拙地切菜,搭配营养、烧水煮面,用自己的方式表达对父母最真挚的爱。

    在康师傅的食安活动纪录片中,有一段采访是问孩子们:你认为什么才是真正长大?

    有的孩子说,在爸爸妈妈的目送下,一天天长高、长大;有的孩子说,在家帮父母分担更多家务;还有孩子说,独立完成作业,不用爸爸妈妈操心……

    其中,有一个回答触动人心,他说:妈妈每天给我做饭,如果哪天,我能给她做一顿饭,我就长大了。

    能亲手为家人做一顿饭,让爱在热气腾腾中流转,让心在温馨日常中靠近。家人的意义就在于此。

    康师傅深耕食安教育,

    培养拥有健康饮食习惯的优质消费者

    自1992年成立以来,作为一家有社会责任感的企业,康师傅一直将 “食品安全”视为安身立命之本。

    无论从源头管理蔬菜基地、打造联合创新研发中心,还是对接航天领先的食品安全体系、用安全可靠的航天FD冷冻干燥科技等,康师傅都在不断探索食品安全建设的创新方式。

    然而,保障食品安全不是一家企业的努力就足够,需要全社会达成共识,其中消费者拥有健康的饮食习惯是非常重要的组成部分,康师傅对青少年进行食安教育的初衷也在于此。

    帮助下一代建立健康良好的饮食习惯,全社会合力,真正将食品安全水准提高到一个新台阶。

    对康师傅来说,通过投身食品安全科普事业,培养青少年食安意识的公益活动,不止是在守护青少年成长,更能为食品行业践行社会责任带来了良好的示范作用,也因此收获了广大消费者的信赖,这也将助力企业走得更远、更好。

    免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

    相关阅读:


    关于我们 - 联系方式 - 版权声明 - 招聘信息

    Copyright@1999-2017 中国教育网  All Rights Reserved 互联网出版机构 ICP备1654251116号-1

    联系网站:zgjyw@foxmall.net.cn    违法信息举报邮箱:jubao@123777.net.cn

    人要精品无码一区二区三区
  • <menu id="8ue4u"></menu>